Il est légèrement plus rustique que les Phoenix canariensis et dactylifera. De jeunes spécimens ont parfaitement résisté à des températures soutenues de -12°C. C’est un palmier très décoratif, peu exigeant quant-à la nature du sol. Il peut être cultivé dans de nombreux endroits d’Europe qui bénéficient d’un microclimat favorable et qui ne connaissent pas systématiquement des températures inférieures à -10°C. Les Butia sont des palmiers monoïques, ils sont donc capables de se reproduire à partir d’un seul spécimen. 

Les fruits du « Butia capitata » sont délicieux et régulièrement consommés, soit crus, soit en gelée, soit macérés dans de l’alcool pour fabriquer le populaire « vin de palmier ».