Ses feuilles caduques changent de couleur à l’automne en passant du vert lumineux l’été, au jaune à l’automne. Il a l’avantage d’être utilisé en haie ou en massif et résiste bien à la sécheresse. Du latin Punicus, qui désignait l’arbuste et signifie de Carthage, son nom fait référence à la couleur pourpre. Granatum vient du latin Granatus : rempli de grains. La grenade est riche en vitamines, se croque fraîche ou se consomme en jus frais.

L’écorce de la grenade, associée au fer, servait à confectionner un piment noir employé pour faire des encres, teindre les étoffes et les laines utilisées pour la confection de tapis. Utilisé aussi pour le tannage des cuirs, avec le feuillage on obtenait un pigment jaune.